Berawal pada tahun 1978 dirintis langsung oleh Bu Hartin mendirikan warung ayam goreng yang lokasi warungnya ada di depan pasar wates. Sedang Bu Hartin sendiri adalah keturunan ataupun anak ke 12 dari 14 bersaudara keturunan Mbok Karso Bandung yang juga berdagang ayam goreng sejak jaman penjajahan Belanda dan Jepang. Seiring dengan berkembangnya jaman dan waktu lokasi berjualannya berpindah-pindah di seputar kota Wates.
Dan pada tahun 2005 karena menurunnya kesehatan serta fisik dari Bu Hartin warung ayam gorengnya di percayakan dan diteruskan oleh anak beliau yang ke 6 (Supangkat Riyanto). Sedangkan lokasi terakhir tempat usahanya terletak di Jl. Sutijab Driyan Wates Kulonprogo. Untuk mengenalkan serta memperluas jaringan usaha maka pada tahun 2007 membuka cabang yang pertama di jl propinsi antara Jogja – Jakarta tepatnya di Jl. Wates km 28 Gn Gempal Giripeni Wates Kulonprogo. Dan pada tahun 2011 membuka cabang yang ke 2 yang lokasinya di jalan raya Wates – Purworejo km 5 Toyan Wates Kulonprogo.
Pada pertengahan tahun 2014 tepatnya pada tanggal 20 Agustus 2014 membuka cabang yang ke 3 yang lokasinya ada di kabupaten Sleman yaitu di Jl. Gito Gati Gondanglegi Sariharjo Ngaglik Sleman.
Ada beragam menu masakan yang bisa anda coba bersama keluarga sambil melepas lelah karena perjalanan. Dari ayam goreng, sop buntut, gurameh, oseng sayur dan masih banyak lagi yang bisa anda nikmati bersama sahabat atau keluarga.
sumber : buhartinresto.com